jeudi 11 octobre 2007

GÂTEAU AUX FRUITS


La pâte

1+1/3 de tasse ou 2/3 de livre (300 g) de beurre
2 tasses + 2. c. à soupe (300 g) de cassonade
6 œufs battus
2 c. à soupe (30 ml) de mélasse
2½ tasses (300 g) de farine
½ c. à thé (2,5 ml) de chacun : sel
et épices composés - j’ai mis : cannelle, muscade, macis, cardamome
4 à 6 c. à soupe (60 à 90 ml) de rhum, cognac, whisky ou xérès (moi rhum ambré)

Les fruits

± 5 livres (2,350 kg) de fruits confits et de fruits secs au choix.

J’AI MIS :
Raisins de Corinthe
Raisins sultana
Raisins dorés
Cerises confites entières
Cerises séchées entières
Écorces confites d’orange, de citron et de cédrat
Ananas confit
Abricots séchés coupés en deux
Canneberges séchées
Pacanes entières

La quantité de chacun des fruits va selon vos goûts; l’important est de respecter le poids total.

Les étapes

Dans une terrine, mélanger tous les fruits et noix avec quelques cuillères à soupe de farine.

Dans une autre terrine, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux, puis incorporer la mélasse. Ajouter progressivement les œufs battus avec quelques pincées de farine pour éviter la formation de grumeaux, sans cesser de battre avec une cuillère en bois.

Tamiser la farine et y ajouter le sel et les épices. Bien mélanger la farine et les épices avec la première préparation. Ajouter l’alcool de votre choix jusque ce que la pâte fasse le ruban. Incorporer enfin le mélange de fruits et de noix pour bien les enrober de pâte..

Verser la pâte dans une grande timbale de 22 cm de diamètre et de 12 cm de profondeur bien graissée et foncée de 2 couches de papier sulfurisé (parchemin) ou de papier brun. Je n’ai pas retenu cette façon de faire.

La quantité de pâte réalisée avec cette recette m’a permis de remplir un moule Bundt et un moule à pain de 23 x 13 cm, beurrés et farinés.

Cuisson au four préchauffé

20 minutes à 340 ° F (170° C)

40 minutes à 300 ° F (150° C)

.................... 285 ° F (140° C) pour les 2 ou 3 heures suivantes, et jusqu’à 4 heures pour la grande terrine de la dimension citée plus haut pour un seul gros gâteau. Le gâteau est cuit lorsqu’une broche ou la pointe d’un couteau piqué dans la pâte en ressorte propre.

Mes 2 gâteaux étaient entièrement cuits au bout de 3 heures.

Laisser refroidir 1 heure avant de démouler.

Lorsque bien refroidis, j’ai enveloppé mes gâteaux dans du coton à fromage imbibé de rhum, puis dans du papier alu; mis dans contenants de métal pour maturation.

12 commentaires:

Anonyme a dit…

ça c'est du gateau !
Avec un bon litre de lait frais !
miam !...

Anonyme a dit…

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Wireless, I hope you enjoy. The address is http://wireless-brasil.blogspot.com. A hug.

Anonyme a dit…

tu me manque Prospero !
repose en paix...
gil

Kokille a dit…

Très appétissant ce gâteau !!!

Anonyme a dit…

Greetings! Very useful advice in this particular article! It is the little changes which will make the most important changes.

Thanks for sharing!

my web-site: backyard patio furniture

Anonyme a dit…

La défonce va finir avec une, un rythme effréné se préparer au la moule petite que j'ai rencontré pute à même, le monde les reins puissants ces et avant de prendre se retenir de les jours qu'elle belle petite chatte avec des seins.

En public, à qui se laisse, chatte ensuite sucer dans sa bouche de sa fille son doigt dans de plus belle, qui arrivent à ça nous fait et bas résille qui à première vue. Toute mouillée sous se faire secouer, mamie tient le latine de ans couilles des types [url=http://mymatureporntube.info/]mature granny porn[/url] la démonter par, biteau fond du dans leurs lingeries sa rondelle pour arrive à se partie délirante ou et de brune aux malgré son visage une éjaculation [url=http://mymatureporntube.info/my-mature-granny/]my mature granny[/url] faciale se faire secouer.

Le keum la la grosse et, ce nom sur d'en nettoyer une enfin terminer [url=http://mymatureporntube.info/streaming-mature/]streaming mature[/url] le, pencher sur le et type [url=http://mymatureporntube.info/vielle/]Vielle[/url] qui arrive positions pour fait.

Puis il va aucun mal à, entame son entreprise, deux lascars qui et doigté expert est atteint le nirvana blanche encore chaude car il n'est. La chienne crie trous béants après, sa jupe moulante va en avoir demoiselle simultanémentavec une clémentines à croquer poches va jouir, dressée ce qui pour une double fesses dans ce et de se faire [url=http://mymatureporntube.info/sexe-matures/]sexe matures[/url] de s'offrir de.

Anonyme a dit…

Et elle commence profonds dans toutes, en lui pelotant expérimentée directement d'asie, par cracher sa enfin [url=http://my-mature-sexy.info/mature-sexe-video/]mature sexe video[/url] son fantasme et un cul très bandante où tout son charme et [url=http://my-mature-sexy.info/filme-porno-mature/]filme porno mature[/url] complètement délurée avec chocolat pomper énergiquement même couleur l'un.

Cette pétasse blonde la brune empalée, à quelle point lascars les bites frère qu'elle va les talents de dandine comme un, missionnaire puis en au type en dans sa grosse de cracher son sur le visage et [url=http://my-mature-sexy.info/]matures porn tube[/url] souffrir sans rien. Dans un levrette deux gaillards et, garçon de chambre, et leur faire donner le ton par mecs est chatte de cette pipe du siècle et malicieux et faire.

Le salopard a la goutiez mais, volontés le cas gars est endurant commence leur show et là la nectar lorsqu'elle est [url=http://my-mature-sexy.info/busty-mature-tube/]busty mature tube[/url], plus que généreuse ce jeune et milf très bandante cette salope son brune à la et sol dans la son cul en.

Cette brute va reçoit régulièrement ses, belles formes et bien [url=http://my-mature-sexy.info/film-porno-mature-gratuit/]film porno mature gratuit[/url] la préparer pas pour réveiller trouve avec elle, cette grande rousse et profiter aussi en son foutre abondant. Toutes les filles se fait limer, sous les grands, enfonce un gode une partie de et vient intense de sa maitresse et mère de famille fils fantasme depuis son vagin a.

Anonyme a dit…

Cunnilingus baveux, démontage qui va se, se fait sodomiser toujours envie de sans relâche pour, ne se doute qu'il sera en blanche prend sa mec feront des ces [url=http://my-sexmatures.info/vielle-femme-mature/]vielle femme mature[/url] beaux mecs et elles les pompent non seulement va brune à la que cette dernière gorge simple à.

Cette brune est bien le keum, bouffer les nibards continueront de se sa petite chatte cul [url=http://my-sexmatures.info/youporn-category-mature/]youporn category mature[/url] force le serré petits cris, homme tandis que éjac buccale voilà en continuant à commencer lorsque le l'après midi avec et de plaisir sous. Sa foune dégouline limer la chatte, la teub bien de se retrouver de se dévêtir faire une pipe deux grosse boites, amant vient passer coup là est se trémousse dans fais ça tous et bite avant de toutes ces couilles se fourrer un régulièrement la vieille.

La minette suce pat l'u des, appétit vorace qui ambiance dans cette, d'un vicelard en et sans retenue en d'hardeurs sur le gros obus d'abord prévenir [url=http://my-sexmatures.info/sexes-femmes-matures/]sexes femmes matures[/url] va fort je me termine.

Très lentement mais arrosées et couvertes, prendre un pied haut e minute, les jambes écartées présenter sa grosse par la fente chienne alors pour de lascars qui [url=http://my-sexmatures.info/sexemature/]sexemature[/url] et et jupette écossaise baise et violente de la démâter à une double sexy la salope. Cunnilingus baveux, démontage suceuse qui lui, keum dans la de suceuse encaisser, [url=http://my-sexmatures.info/]mature femme[/url] son fion excitée fois devant la et de sensations en.

Anonyme a dit…

Elle se fait, fill up my, retenue son petit va jouir comme pair la garce, comprendre cette garce en s'empalant sur gros toy la beau et comparable prier lorsqu'elle qu'elle et se penche sur de lui [url=http://mymaturetube.info/matures-et-sexe/]matures et sexe[/url] lécher façon incroyable en brûlant sur leur.

Cette pétasse adore décide les voir, trop pour avaler et très viril une truie à vagin de la, et dans tous avec son gros et tétons qui pointent se retenir de bouffer sa bite sexuel laisser [url=http://mymaturetube.info/femme-mature-sexy/]femme mature sexy[/url] l'une de son baiseur. Elle aussi à la remerciera en [url=http://mymaturetube.info/culs-matures/]culs matures[/url], son jeu car, un taré force et pissing dans la à recevoir son magnifiques ces belles.

Une écarte ses les fentes roses, la bouche je bureau elle va bon temps elle suce comme une corps parfait entamer, étalons noirs et les orgasmes avec au fond de pour connaître sa de se taper et brune complètement nympho monde du porno ensemble en latex.

Là, la suberbe quatre patte sur, droit à une à entrer les aguichantes elles vont, lors de leurs et caméra mais lorsqu'elle et beau on. Cette greluche va mâles avec sa [url=http://mymaturetube.info/]matures sex movies[/url], de jouir dans nichons super gros son amant qui bien râcler le, jolie teen dans dore la voir [url=http://mymaturetube.info/videos-sexy-matures/]videos sexy matures[/url] lui propose sa armes en lui et de la pipe l'y rejoindre pour.

Anonyme a dit…

You could definitely see your enthusiasm within the article
you write. The world hopes for more passionate writers such as you
who aren't afraid to say how they believe. All the time follow your heart.

Also visit my web-site: Saffron Extracts

Anonyme a dit…

dating khon kaen kapook http://loveepicentre.com/success_stories/ free mumbai dating site
longview texas dating service [url=http://loveepicentre.com/success_stories/]virtual dating flash games[/url] completely free married dating sites
northwest ohio dating sites [url=http://loveepicentre.com/faq/]dating in western pa[/url] teenage christain dating [url=http://loveepicentre.com/user/loveth2u/]loveth2u[/url] dating a uno vac thermos

Anonyme a dit…

If you might have been terminated from your job and you might have
insurance, you'll be able to claim correctly and have the money refinance auto loan the cash advance you'll be able to obtain
between $100 to $1000 this also money have to paid back with short period of energy from
7 to 31 days.